厨房里的家教课

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「怎样才能找回消失了四分之一世纪的母亲?这些年来,我隐身在别人的生死故事里,而她只活在我破碎的记忆中。」普立兹新闻奖得主从战地回到厨房,藉著可以唤起对母亲最甜美回忆的地方,展开一趟通往宽恕的旅程。
书    名
厨房里的家教课
作    者
 麦特.麦肯艾列斯特
ISBN
 9789862351000
类    别
教育
出版社
脸谱文化事业股份有限公司
出版时间
2010/03/01

目录

  1. 1 简介

厨房里的家教课简介

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进厨房把不同风味的食材混在一起,也许能让我回到小时候的时光;我想找回十岁以前认识的妈妈,那位优雅、聪慧、精神正常的母亲。
在母亲过世之前,他就已经失去了她,因精神上的疾病,命运之神从他的生命中夺走这位曾经优雅迷人的女性,也彻底毁掉他的童年。长大後,他坦白倾诉自己通往宽恕的旅程,这趟旅程带他回到母亲留给他最多幸福回忆的地方——厨房。透过追忆小时後的快乐时光、厨房点滴和对母亲的记忆,他述说一个让人印象深刻、感动人心的故事:关於家庭、食物和爱。
在这本文笔优美的回忆录里,普立兹新闻奖得主麦特.麦肯艾列斯特将镜头从战地拉回厨房,一个可以唤起对母亲最甜美回忆的地方,娓娓道来他与长年患精神病的往生母亲重新连结的历程。
麦特.麦肯艾列斯特的童年时光本来像田园诗般美好,那时他的母亲会为全家人准备像天堂一样美味的食物,再缀满欢乐与笑声。後来母亲脱序,酗酒,从他十岁起少有清醒的时刻,在他成长的岁月中缺席长达四分之一个世纪。他只能孤单无助看著热情机敏的母亲,被那无从理解与诊断的疾病折磨摧残。
最後他不顾一切地逃开,成为海外特派记者,走访世上最危险的地方,从贝鲁特到巴格达,隐身在恐怖行动与他人的悲剧里。可是战地的所见所闻仍没让他做好准备去面对曾经优雅、曾经生命力旺盛的母亲终於过世的事实。
接下来那几个礼拜和几个月,麦特发现自己在家里的旧照片和旧信件里试图找回母亲。而就在他重新翻看母亲珍藏已久的多本食谱时,这才明白唯有透过母子间共同热爱的事物,才是找回母亲的最好方法:她曾用满满的爱心为他烹调各种食物,那是他欢乐的源头——从烤肋排到烙饼,再到手工草莓冰淇淋,这些在回忆里似乎都是快乐时光的精华所在。在透过厨房回溯自己生命历程的同时,他也如母亲用美食餵养他般滋养另一个新生命。
麦肯艾列斯特以新闻记者特有的精练文笔与说书人般的优雅姿态,带领我们走过漫漫伤悲的季节——烹饪、饮食与回忆——同时描绘他与妻子求子的坎坷历程。
《厨房里的家教课》是一本交织著家庭、食物与亲情等故事的回忆录,在食谱的点缀下,唤起所有过往美好的回忆与未来的希望。
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