酸奶蔓越莓饼干

编辑:身躯网互动百科 时间:2019-12-16 20:30:03
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中文名
酸奶蔓越莓饼干
主要食材
低粉,黄油
分    类
饼干

目录

酸奶蔓越莓饼干用料

材料
  
用量
低粉120克
黄油45克
酸奶(或奶油奶酪)30克
30克
蔓越莓25克
柠檬浓缩汁一小勺
蛋液一大勺

酸奶蔓越莓饼干做法

1. 将45克黄油隔水加热至融化(烤箱里稍微叮一下也是可以的,不用打发)
2. 加入30克白糖和30克酸奶(或奶油奶酪),搅拌均匀
3. 加入一大勺打散的蛋液,搅拌均匀(剩下的蛋液可以蒸蛋羹或者打汤啦)
4. 加入一小勺柠檬汁和25克蔓越莓,搅拌均匀
5. 筛入低粉,拌匀至无明显干粉
6. 将拌好的面团用保鲜膜包好,整形,放入冷冻室储藏1小时,冻好后烤箱预热,切0.5厘米左右厚片,180°上下火15分钟(具体时间要看烤箱而定),不要烤过头
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参考资料