蜂蜜椰汁桂花糕

编辑:身躯网互动百科 时间:2019-12-16 21:06:12
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中文名
蜂蜜椰汁桂花糕
主要食材
椰浆,鲜奶

目录

蜂蜜椰汁桂花糕用料

材料
  
用量
椰浆200ml
鲜奶250ml
桂花10g
蜂蜜150g
冰糖150g
白开水450ml
白开水100ml
鱼胶粉50g

蜂蜜椰汁桂花糕做法

1. 超市可以买齐照片上的全部材料。
2. 把桂花放进行400ml白开水里泡一阵子,待到开水的颜色变黄,就把桂花与开水分离。
3. 把25g鱼胶粉放进桂花水里。关键是,鱼胶粉必须是少量慢慢放进去,与此同时还要不停搅动桂花水,使它们均匀混合。
5. 桂花鱼胶水降温后,放进冰柜冷藏库大约二十分钟,目测液体为凝固状就可以了。
7. 把200ml椰浆,250ml鲜奶混合,再将150g冰糖放进去,加热,直到冰糖全融化,最后把鱼胶水放进去,搅拌均匀,放凉待用。
8. 椰浆上面泡沫可以用图片上的东西清除,也可以用匙子清除。
9. 待椰浆混合物降温到凉开水的温度,就把它倒进已凝固的桂花层上面,再放进冰柜冷藏库大概20分钟。待完全凝固即可吃用。
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参考资料