- 中文名
- 孜然羊肉傻瓜版
- 主要食材
- 八角，姜片
- 分 类
- 孜然
孜然羊肉傻瓜版用料
| 材料 | 用量 |
| 八角 | 2只 |
| 姜片 | 4/5片 |
| 料酒 | |
| 羊肉 | 200-250g |
| 洋葱 | 2只 |
| 味精 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 蚝油 | |
| 鸡精 | |
| 辣椒油 | |
| 孜然 |
孜然羊肉傻瓜版做法
| 1. 油锅烧热，下八角姜片炒香 |
| 2. 羊肉下锅翻炒，炒至变色加料酒 |
| 3. 翻炒两分钟后加少许糖，炒至肉有一点点金黄后下五香粉 |
| 4. 下洋葱翻炒，断生后加蚝油，辣椒油，孜然，炒出香味 |
| 5. 洋葱炒到稍微变软，加盐，鸡精，味精，翻炒几下出锅 |
- 参考资料
-
- 1. 孜然羊肉傻瓜版 ．下厨房 作者：第七个mafia [引用日期2014-07-14]