干焙孜然土豆丝

编辑:身躯网互动百科 时间:2019-12-16 20:40:46
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中文名
干焙孜然土豆丝
主要食材
土豆,玉米淀粉
分    类
孜然

目录

干焙孜然土豆丝用料

材料
  
用量
土豆1个
玉米淀粉
生抽
孜然粉
玉米油

干焙孜然土豆丝做法

1. 土豆去皮切成细丝,加入适量孜然粉、盐、生抽、玉米淀粉、少量玉米油,用手抓匀。
2. 不沾平底锅加热,倒入拌好的土豆丝,用铲子压平,先中小火加热到定型,然后用最小火,盖上锅盖慢慢煎,直到最上层的土豆被烘熟,再翻个面,用中火煎到土豆丝金黄即可。
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参考资料