咸蛋肉片节瓜汤

编辑:身躯网互动百科 时间:2019-12-15 15:07:51
编辑 锁定
中文名
咸蛋肉片節瓜湯
主要食材
節瓜(毛瓜),肉片

目录

咸蛋肉片节瓜汤用料

材料
  
用量
节瓜(毛瓜)两只
肉片少许
咸蛋一只
四至五碗

咸蛋肉片节瓜汤做法

1. 把节瓜去皮洗干净,切小块,形状随意,不过最好大小差不多。
2. 水里放一片姜,用锅把水烧开,下节瓜,盖上再烧开,转中小火煮上五到十分钟。
3. 咸蛋先在小碗里打,闻一闻有没有异味,然後先下蛋黄,下肉片,蛋黄肉片煮熟了就可以下蛋白,略放盐,再一煮开就可以了。
[1] 
参考资料