芝麻电饭煲蛋糕

编辑:身躯网互动百科 时间:2019-12-09 04:26:45
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中文名
芝麻电饭煲蛋糕
主要食材
鸡蛋,面粉
分    类
电饭煲,蛋糕

目录

芝麻电饭煲蛋糕用料

材料
  
用量
鸡蛋4个
面粉3勺
泡打粉5克
4勺
芝麻2勺
牛奶6勺

芝麻电饭煲蛋糕做法

1. 首先将蛋黄和蛋清分开
2. 先做面糊。往蛋黄里家两勺糖和芝麻
3. 再加3勺冒尖的面粉,加6勺牛奶调试稀度。加5克的泡打粉,之后用打蛋器搅拌均匀
4. 面糊好了后,放在一旁
5. 开始打蛋清。加两滴白醋,打出大泡泡后加两勺糖,往死里打
6. 打到变成浓密的泡沫状,用筷子能夹得起来,倒挂不掉就好了
7. 蛋清分三次倒进面糊。用饭勺上下推动面糊(不可画圈圈)
8. 面糊和好的时候饭勺放在上面是不会下沉的
9. 电饭煲内胆涂上一层油。预热1分钟把面糊倒进电饭煲里,提起电饭煲轻轻震两下。
11. 锅子倒扣,蛋糕出炉享用吧
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参考资料