韭菜鸡蛋肉饺子

编辑:身躯网互动百科 时间:2019-12-15 15:08:12
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中文名
韭菜鸡蛋肉饺子
主要食材
面粉,鸡蛋
分    类
大鱼大肉,饺子

目录

韭菜鸡蛋肉饺子用料

材料
  
用量
面粉500g
鸡蛋5个
肉末200g
韭菜500g
虾皮50g
生姜1小块

韭菜鸡蛋肉饺子做法

1. 面粉加入2个鸡蛋、水和成面团,盖上盖子醒一小时。
2. 生姜切成末。
3. 肉末加入生姜末、盐搅拌,淹制半小时。
4. 韭菜切碎。
5. 将3个鸡蛋加入盐打散,热油锅煎炒熟后切碎。
6. 虾皮入油锅炒香。
7. 将馅料合并搅拌均匀,最好搅拌成粘稠状。
8. 将面团揉捏成剂子,擀面皮包饺子,开水煮熟即可。
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